簡単一品☆青梗菜とちくわのカレー炒め

YUH♡ママ's cooksnap of when they made 簡単一品☆青梗菜とちくわのカレー炒め.
unauna72's cooksnap of when they made 簡単一品☆青梗菜とちくわのカレー炒め.
さとたん。
さとたん。 @cook_40080072

中華炒めにしがちな青梗菜。
たまに味付けを変えて、カレー味はいかがですか？
あっという間に出来て簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
コロナ休校で毎日毎日3食の調理…(´`;)
コンビニや惣菜はお金がかかって
頻繁には利用できませーーーん(>_<)

も～！とにかく安くて早く！簡単に出来る一品を！！

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材料

3人～4人分
  1. チンゲンサイ 2房
  2. ちくわ 3～4ほん本
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. カレー粉 適量(参考写真あり)
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    チンゲンサイはよく洗って葉と茎に切り分ける。
    葉も茎も、食べやすい大きさにそれぞれ切っておく

  2. 2

    ちくわはなるべく薄めに斜め切りしておく

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき(分量外)中火で全体に広げる。チンゲンサイの茎を入れ、その上にちくわをの乗せて蓋をして蒸し焼く

  4. 4

    中火で2～3分蒸し焼きしたら蓋を開け中を確認。

  5. 5

    鶏ガラスープの素を入れ、軽く塩コショウをふり、
    中火のままチンゲンサイとちくわをよく混ぜながら更に炒める。途中で葉も投入

  6. 6

    ちくわに焼き目が付いてきたら火を弱め、カレー粉を入れる。
    我が家は子どもがいるので写真程度の量ですが、辛さはお好みで☆

  7. 7

    カレー粉を全体的に広がるようよく混ぜ炒める。
    火を止めて器に盛って出来上がり☆

  8. 8

    ●今回使用したアイテム●

    ※参考まで☆

コツ・ポイント

チンゲンサイはシャキシャキ感が命！
あまりじっくり炒めすぎない事です。

カレー粉で辛味がつくので、塩コショウは軽めでOK。

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レシピ作者

さとたん。
さとたん。 @cook_40080072
に公開
結婚22年目♪どこにでもいる、ごくごく普通の主婦です。夫と私、13才娘、11才息子の4人家族です♪いつも皆様の素敵なレシピに助けて頂いてます☆自分のレシピに届いたレポは宝物♡毎回悶絶級に喜んでいます(* >ω<)♪一時はつくれぽの返信機能がなくなり凄く残念でしたが、いつの間にか復活してるじゃないですか！やったー！返信は心を込めてお返し致します♡つくれぽ下さった皆様には感謝の嵐♡いつか自分のレシピを動画にしてもらえるのが小さな夢(*´ ∀｀)ｳﾌ2025.3.12現在
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