(´（●●）｀)豚肉といんげんの炒め物　

ねぎ（粗く）・しょうが・にんにくをみじん切り、いんげんはへたをとり半分に切る。マッシュルーム（オプション）はスライス。

豚肉を１cm角の棒状５cmくらいの長さに切りそろえ、塩・こしょう・片栗粉でまぶしておく。

フライパンに油大さじ１を入れ中火で豚肉を炒め、肉に火が通ったら皿にあけておく。

4のフライパンに大さじ１の油を足し①のねぎ・しょうが・にんにくを入れ香りがしてきたらいんげんとマッシュルームをいれる。

いんげんは写真のように鮮やかな緑色になるまでじっくり炒める *みじん切りにした野菜が焦げないよう注意する。

4の肉を戻し入れ●合わせ調味料●を入れて汁気がなくなるまで炒めて完成。＊汁気が片栗粉のおかげで少しとろ～っとしてくる。