ひろみ母さんの煮物☺
＊ちこりん＊ @cook_40091809
おだしもカルシウムもしっかりとれる煮物です☆
シンプルな具材がこんなに美味しい♥
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でご馳走になった煮物の味を、自分なりに簡単にして再現してみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り、電子レンジで３分間加熱します。
次に、フライパンでごま油を熱します‼ - 2
そこに、じゃがいもを入れて焦げ目がつくまで炒めます‼
焦げ目がついたら、煮干し＆◎を加えて煮込みます。 - 3
じゃがいもが柔らかくなったら完成です♪♪
そのまま冷めるまで置いておくと、より美味しくなりますよ♥
コツ・ポイント
・焦げ目をしっかりとつけて、香ばしさを出すことです☺♬♪
・火加減は、焦げ目の時は強火，煮込む時は中弱火で加減をしながら作ってみてください‼
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