絹あつあげのしっとり焼き
ここまり @cook_40032989
厚揚げとごま油。これさえあれば簡単にお酒のアテが作れます！
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたものを家で再現してみました。お酒にぴったりの1品ですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら厚揚げをいれ、１分ほど油抜きをする
- 2
フライパンにおおさじ１のごま油をいれ、中火でキツネ色になるまで両面を焼く
-
- 3
両面焼けたら器に盛り、フライパンにポン酢をいれ、熱したら上から掛けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
最初に油抜きすることで、カロリーカットになります。お好みで黒七味を掛けるとﾋﾟﾘﾘとして大人の味になりますよ。
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