ゴマ香る☆焼き厚揚げのおろしポン酢
aira22 @cook_40282611
ぱぱっと簡単にあと1品。ごま油で香ばしく、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作る、あと1品……！のレシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろして、水につけておく。
- 2
厚揚げ2枚を油抜きして、三角になるよう斜めに切る。お湯、もしくはキッチンペーパーで上下挟んでね。
-
- 3
熱したフライパンにごま油をいれ、厚揚げを投入。フタをして中火で3分くらい焼く。
-
- 4
こんがり焼き色がついたら裏返してまたフタをして3分。
-
- 5
両面こんがり焼けたらお皿に盛って。
-
- 6
水を切った大根おろしとネギを好きなだけかけて。
-
- 7
ぽん酢をかけてできあがり！
写真はごまぽん酢です。 -
コツ・ポイント
・厚揚げを焼く際は、油がはねるので注意。
・生姜や茗荷をのせても美味しいです＾＾
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