焼き厚揚げのさっぱりおろしポン酢なめ茸

☆na6284☆'s cooksnap of when they made 焼き厚揚げのさっぱりおろしポン酢なめ茸.
愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
愛と癒しを届けるキッチン🍀　　 @cook_40340413

簡単にすぐにできる副菜・おつまみ✨
厚揚げをごま油でさっと焼いて
大根おろしとなめ茸をのせてポン酢をかけるだけ！
このレシピの生い立ち
1分おつまみ・副菜を作ってみました。
すぐにできるのにめちゃくちゃ旨かった♡
成功です✨

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. 大根 2～3㎝
  3. なめ茸 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 刻みねぎ 適量
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは厚さ1㎝の薄切り、大根は皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    厚揚げの水気をペーパーで拭き、フライパンにごま油を中火で熱し、両面をさっと焼く(温める程度で十分)
    ※写真は2人分

  3. 3

    器に、厚揚げ・大根おろし・なめ茸の順に盛り付け、刻みねぎを散らし、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

⭕厚揚げは絹ごし豆腐の厚揚げがお勧めです。
⭕厚揚げはごま油でさっと焼くと一段と美味しくなります♪
⭕大根おろしはたっぷりと☆
⭕ポン酢が合う♡

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レシピ作者

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料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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