かぼちゃの皮ごとポタージュ

☆chi-bo-☆ @cook_40109516
皮ごとコンソメで煮てからミキサーにかけるだけ!!
簡単で栄養がありますよぉ(^^)/~
このレシピの生い立ち
栄養があるので子供達にいいかなと思ったから
作り方
- 1
かぼちゃは厚さ5mmくらいに切る。(火が通りやすい大きさにしましょう。)
- 2
水・かぼちゃ・コンソメを鍋に入れてかぼちゃが柔らかくなるまで中火で15分くらい煮る。
- 3
ミキサーに2を入れてミキシングし、滑らかになったら鍋に戻して塩・コショウ・砂糖・牛乳を入れて味を見ながら弱火で温める。
- 4
器に移して生クリームを入れたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お子様がいるご家庭ではコショウを少なめで甘めに仕上げると喜んでくれると思います。
皮がニガテという方は皮の部分を剥くとかして取り除いてくれればいいと思いますが、体にいいので是非全部いれてみてくださいねっ!!
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