クルリンむきえびと野菜のさっぱり炒め

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

クルリンえびの争奪戦!
さっぱり味で食欲増進です。
このレシピの生い立ち
可愛いエビの形が大好きなさっぱりした我が家のレシピです
東京都在住 
出身地 青森県

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. むきえび 8尾
  2. アスパラガス 3~4本
  3. 玉ねぎ 1/2~1個
  4. にんにく 1片
  5. ミニトマト 8個
  6. 大葉 2~3枚
  7. 塩コショウ 適宜
  8. 大2~

作り方

  1. 1

    むきえびは厚みを半分にする。アスパラは適宜食べやすい大きさに。玉ねぎはくし型に。にんにくはスライス。トマトはヘタをとる。

  2. 2

    油でにんにくを炒め、玉ねぎを炒める。アスパラは軽く湯通して加え炒める。エビとトマトも入れる。

  3. 3

    塩コショウし、酢を回しいれて盛り付ける。最後に大葉を盛り付ける。

コツ・ポイント

エビを厚み半分にすることで、くるりんとした可愛い形になります。
新玉ねぎはあまり炒めすぎないほうが美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
もっと読む

似たレシピ