炒めるだけ♪牛肉と野菜の中華炒め

きゃんさま
きゃんさま @cansama

お野菜も牛肉と炒めることでたくさん摂れて夏バテ予防に♪炒めるだけで簡単♪
お酒のお供やごはんでもイケますよっ♪
このレシピの生い立ち
サントリーさん「梅酒にしませんか。」のモニター当選をいただき
お酒やメインでも楽しめるレシピを作りました♪

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材料

たっぷり2~3人
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 3cm
  4. 茄子 2本
  5. しめじ 1/2~ 1袋
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. とりがら粉末 小さじ1
  11. おろし生姜 小さじ1
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜます

  2. 2

    野菜や肉を食べやすい大きさに切ります。
    今回野菜は、半分に切った後、縦に薄く切りました

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)敷いて中火で
    肉→野菜の順に炒めます

  4. 4

    野菜に火が通ったら★を入れ絡める

    ごま油をまわし入れ出来上がり♪

  5. 5

    H24.8.23 話題入りしました✿
    レポしてくださった&作ってくださったみなさま
    ありがとうございます^^

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レシピ作者

きゃんさま
に公開
千葉で夫、12歳と9歳の姉妹、16才の♀、2才の♂ニャンコと生息。スイーツ大好き♪よく「ふわっと生きてる」や「ふわっと聞いてる」と言われます(笑)素敵なレポいつも有難うございますm(__)m
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