ボリューム満点♪やわらかミルフィーユカツ
kmamicafe @cook_40099685
外はカリカリの衣、中はジューシーなやわらかなミルカツです♪噛みやすいので子どもも高齢の方も食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
歯が痛かったときにどうしてもカツが食べたくて(;^_^A
ボリューム満点♪やわらかミルフィーユカツ
外はカリカリの衣、中はジューシーなやわらかなミルカツです♪噛みやすいので子どもも高齢の方も食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
歯が痛かったときにどうしてもカツが食べたくて(;^_^A
作り方
- 1
豚バラ肉、豚ロース肉を5cmほどの長さに切り、交互に4枚分ずつくらい重ねる。その際、少し手で形作る。
- 2
豚肉の両面に塩コショウを振る。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、180度の油で揚げる。
- 4
揚げている間に、ソースを混ぜる。
- 5
きつね色になったらできあがり♪
ソースをつけてどうぞ(*^^*)
コツ・ポイント
普通のとんかつと比べると火の通りが早いです！不安だったら、揚げた後、一つ切ってみてください♪
ソースは少したっぷりめの分量になっています！
似たレシピ
-
-
-
-
とろ〜り🐾大葉チーズのミルフィーユカツ とろ〜り🐾大葉チーズのミルフィーユカツ
バッター液のおかげで面倒な衣づけが不要♪サクサク&ジューシーなミルフィーユカツ、中濃ソースをかけてどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
-
大葉とチーズのやわらかミルフィーユカツ 大葉とチーズのやわらかミルフィーユカツ
卵、小麦粉なしで少ない油で揚げ焼きで簡単に。薄切り肉で子供でも食べやすいです。ソースなしでそのままで美味しいです。
虹空ゆちゃ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007737
