柔らか手羽元の昆布と長ねぎの煮物♪
bvivid @bvivid
昆布と長ねぎが良いダシを出してくれて手羽元は味が染みて軟骨が食べられるほど柔らかく長ねぎがトロットロで美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
手羽元と家にあった材料で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、ごま油を熱して長ねぎと昆布を軽く炒める。
- 2
1に、竹串で数箇所穴を開けた手羽元と●の調味料を入れて煮立ったら落し蓋をして弱火で約30分間煮込む。
- 3
2に、みりんを加えて5～10分間煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
手羽元は竹串で数箇所穴を開けておくと味が染み込みやすいですよ♪
リアクション
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