手捏ねで簡単♡ママの為のベーコンエピ

♡たぁ大好き♡ @cook_40110892
外はカリッと中はフワッと
簡単おいしい♡ベーコン
2021/02/28♡つくれぽ100件♡感謝♡
このレシピの生い立ち
私の母が大好きなベーコンエピ!
いつもの感謝を込めて作りました♡♡♡
作り方
- 1
★材料をボールに入れて混ぜます!
- 2
ベタベタがなくなるまで
よーく捏ねます!
(ストレス発散にもなるし、捏ねるの大好きなので15分くらい捏ねます。笑) - 3
ボールに乾いた布巾をかけて
40℃で30分1次発酵します!
だいたい2倍ぐらいになります! - 4
やさしーくガス抜きをして4等分に丸めます!
(時間があれば濡れ布巾をかけてベンチタイム20分)
私はなしでいきます! - 5
4等分にした生地を綿棒で伸ばし、ベーコン、ブラックペッパーをふり、包みます!
- 6
40℃で15分2次発酵!
ハサミでふかーくカットして
左右に開きます!
霧吹きで水をかけて強力粉をフリフリします! - 7
200℃に予熱したオーブンで20分焼きます!
(時間は焼き色を見て調整して下さい。我が家は21分がベストです。) - 8
完成です!!!
粗熱がとれたら、乾燥を防ぐ為袋か何かに入れておきます!
コツ・ポイント
ハサミでカットはふかーくふかーく切る方が綺麗に仕上がります(・∀・)
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ミルク風味パン
外はカリッと中はふわっと出来ました


HM使用♪簡単プレーンパウンドケーキ
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生クリーム不要!簡単カルボナーラ
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プチプチ食感たまらない。全粒粉食パン♫
食物繊維たっぷり!外カリッ、中フワッ‼


*HBで耳が美味しい*うちの食パン
市販の食パンはもう不要です♡中はフワッフワ外はカリッカリ


カリッともちっと☆簡単ナン☆
外はカリッ、中はもちっとして美味しいです。


ライ麦入りレーズンパン(手捏ね)
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食パン
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自家製セミハードロール♪
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HBでも手捏ねでも!簡単満足メロンパン
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