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ふわふわ出し巻きたまご☆

さビキち
さビキち @cook_40091241

冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔食べた出し巻きたまごを再現したくて・・・。

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材料

2人分
  1. たまご Lサイズ3個
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. ★だし汁 70cc
  4. ★醤油 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    たまごを割り、箸で軽く混ぜます。

  2. 2

    別のボールに★を全部入れ良くかき混ぜます。

  3. 3

    混ぜ合わせた★に溶いたたまごを入れ、軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    卵焼き器に油をひき、お玉一杯分を流し込みます。

  5. 5

    少し焼けたら、箸でぐるぐるかき混ぜ、手前に寄せて成形します。

  6. 6

    再びたまごを流し入れ、今度は巻いていきます。これをたまごがなくなるまで繰り返します。

  7. 7

    焼けたら皿に盛って完成です。冷めてもだしの味がしてウマウマです★★★

コツ・ポイント

だし汁は、ほんだしの素(小さじ1/2)を使いました。醤油は松野醤油のかけ醤油を使用。

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レシピ作者

さビキち
さビキち @cook_40091241
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はじめまして。さびきちです。∩( ´∀`)∩
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