エコ❤大根の皮の肉巻き
那由他 @cook_40025148
大根の皮と安い豚コマで作るがっつり肉料理。
お肉少なくてもｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
捨てちゃうのはもったいない野菜の皮。
それを使ってメインで食べ応えのあるおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りにして軽く塩をふっておく。たりなければ大根の中身も千切りにしてください。
- 2
豚コマが大きめに切れているのを選んで買い、広げて大根を巻く
- 3
大根を巻いたお肉に小麦粉をまぶす
- 4
フライパンでよく焼き、焼肉のたれをからめる。
コツ・ポイント
豚コマでなく薄切りを使うともっと便利。
お肉が厚い場合は蒸し焼きにすると中まで火がよくとおります。
リアクション
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