お手軽♪柿アイス

Zaitsu家's cooksnap of when they made お手軽♪柿アイス.
のんびりえりりん's cooksnap of when they made お手軽♪柿アイス.
ちょめぴん
ちょめぴん @cook_40033224

柔らかくなった柿を使って簡単にアイス作り☆
今まで柿のアイスって食べたことなかったけど、結構イケます～♪
このレシピの生い立ち
家の柿の木に実がなりました。最近食べに行ったイタリアンのお店で食後に『柿ジェラート』が出てきて、「柿もこんな風なデザートになるんだー」とちょっと感激☆お店みたいな本格的なのとは違うけど、簡単アイス作りに挑戦してみました。

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材料

２～３人分（？）
  1. 柿（柔らかくなってきてるもの） ２～３個
  2. 牛乳 50ｍｌ
  3. レモン汁 大さじ１
  4. 生クリーム 100ｍｌ
  5. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    柿の皮をむき、適当に切って種を除く。

  2. 2

    柿、牛乳、レモン汁をミキサーに入れて、とろとろにする。

  3. 3

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、７～８分立てにする。

  4. 4

    ボウルに２を入れて、全体が混ざるようにかき混ぜる。

  5. 5

    容器にうつし、２時間くらい冷凍庫で冷やし、固まってきたら撹拌し、できあがり～。

コツ・ポイント

柿が甘かったので砂糖少な目ですが、柿の甘さで砂糖の量を調節してください。
冷凍庫で冷やしすぎて固まりすぎたら、耐熱容器に入れて、５～１０秒レンジして混ぜると、いい感じになります☆

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レシピ作者

ちょめぴん
ちょめぴん @cook_40033224
に公開
食べることが大好きです♪おいしいものってホント幸せにしてくれますよね(･´з`･)今までは食べる専門だったけど、COOKPADを知ってから完全にお料理に目覚めました！！これからいろんなもの作って、家族や友達にも食べてもらいたいです☆花嫁修行がんばろう！予定はないけど（笑）
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