シャキシャキ☆もやしとごぼうのカレー炒め

ごぼうはよく洗い、斜めの薄切りにし、酢水にしばらくさらしておきます。
もやしはサッと水洗いし、水気をきっておきます。

ベーコンは千切りにします。

ごぼうをザルにあけ水気をきります。

ごま油をしいたフライパンを熱し、ベーコン→ごぼう→もやしの順に炒めていきます。

もやしとごぼうがしんなりしてきたら、カレー粉・塩・胡椒で味付け、最後に香り付けに醤油を回し入れ出来上がり。