『割烹白だし』ふわふわだし巻き卵♡

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♡えりっくま♡
♡えりっくま♡ @cook_40081052

『割烹白だし』で簡単だし巻き卵♡大根のすりおろしと相性◎定番のお弁当のお共にも！
このレシピの生い立ち
だしを取るのは面倒だし、市販のだしで美味しく手早く毎日のお弁当のおかずにと♪

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 割烹白だし 大さじ1
  3. 水 大さじ3
  4. 油 適量
  5. 〈甘い方が好きな方は、お好みで！〉
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ、軽く溶いたら割烹白だしと水を加え、さらに溶く！

  2. 2

    お好みで砂糖を加え、白身がなくなるまで溶く！

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、卵を焼いていきます(中火)。卵がプクプクしてきたら弱火にし、二等分か、三等分に折ります！

  4. 4

    折った卵を奥側へ移動し、空きスペースに油を引き、卵を流し込む。この時、巻いた卵の下にも浮かして行き渡るようにしてね！

  5. 5

    ［4］工程の繰り返しで、フライパンの大きさによって4〜5回の繰り返します！

  6. 6

    最後にフライパンの隅で形を整えます！

  7. 7

    出来上がり♡

  8. 8

    2015/05/28→人気検索トップ10入り♡

コツ・ポイント

卵を巻いているうちに破けても焦らないで！
一番最後に形を整えれば復活します。

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レシピ作者

♡えりっくま♡
♡えりっくま♡ @cook_40081052
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福島県在住の30代の新米主婦です♡毎日お料理に奮闘しながらも仕事と家事の両立に頑張ってるよぉ！旦那様に喜んで貰えるように美味しいお料理を作れたらいいなぁ〜(*´∪`)
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