てりてり☆新じゃがと鶏肉炒め

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ごまえり♡
ごまえり♡ @cook_40108719

新じゃがをGETしたので早速使ってみました♡
今の季節にぴったり！バターが決め手★★美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
いつも新じゃがだけで作りますが、鶏肉を加えてみました。
仕上げのバターが新じゃがによく合います。てりてりで美味しいです♡

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材料

2人分
  1. 新じゃが 300g〜
  2. 鶏肉 100g
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆水 小さじ1
  8. バター 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    新じゃがをよく洗い、楊枝で数か所穴をあけて、皮のまま茹でます。(今回はレンジで3分〜4分シリコンスチーマーを使いました)

  2. 2

    ☆小さめならそのままでいいと思います。大きめなら半分にきります。

  3. 3

    フライパンに油を入れてじゃがいもを炒めます。

  4. 4

    鶏肉を入れて中火で炒めます。

  5. 5

    火が通ったらバター以外の調味料☆を入れます。

  6. 6

    水分が飛んだら火を止めて仕上げにバターを入れます。

  7. 7

    お皿に盛りつけて完成です♡

コツ・ポイント

焦がさないようにコロコロ転がしながら炒めます！バターのいい香りが食欲をそそります(^O^)

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レシピ作者

ごまえり♡
ごまえり♡ @cook_40108719
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ずぼらな主婦です☺☺手作りパンと手作りお菓子に夢中です♡楽しく美味しい料理をたくさん作りたいです♪v(^O^)v
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