作り方
- 1
豚こま切れ肉は食べやすく切り塩麹で下味をつけておく。もやしは洗って水を切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して、豚肉を焼き色がつくまで炒める。そこへもやしを入れ火が通るまで炒める。
- 3
酒、ダシダを入れて混ぜたら完成!
コツ・ポイント
ちゃちゃっと炒めて下さい。
下味の塩麹は無ければ、塩で良いと思います。
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