簡単!豚もやし炒め!

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

簡単なのにウマッ!調理時間もあっという間!あと一品?!のときに便利ですよ♪ローコストで給料前には助かるメニューです!
このレシピの生い立ち
給料前にお役立ちのもやしを使ったレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(コマでもバラでもOK) 200g
  2. もやし 1袋
  3. ごま油 小さじ1
  4. すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
  5. 塩・胡椒 少々
  6. [合わせ調味料]
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●ウェイパー(なければ鶏がらスープの素) 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、モヤシは洗って水をよく切っておく。●の合わせ調味料を作りあらかじめ準備しておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷きにんにくを投入。
    香りが出てきたら強火にして豚肉をさっと炒める。白くなってきたら塩こしょうする。

  3. 3

    すかさずもやしを投入しササッといためる。油がなじみ火が通ったら一気に合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    合わせ調味量が全体に絡んだらお皿に盛りつけて出来上がり!
    あっという間にできちゃうよん♪

  5. 5

    2009.5.24(日)
    初の話題のレシピの仲間入りをさせて頂きました~~♪
    皆さんありがとうございす!嬉しすぎます!!

コツ・ポイント

強火で短時間に仕上げるともやししゃきしゃきです。
炒めすぎると水分が出てしょんぼりもやしになっちゃうよん(-_-)b
あらかじめ合わせ調味料を用意してササッと仕上げるのがコツです!

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レシピ作者

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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