うまうま！タケノコと挽き肉の中華いため！
えみやん♪ @cook_40060295
タケノコを簡単中華味で！
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくりました。煮つけやきんぴら、味がほぼ同じなので、何かないかなーと家にある調味料で味付け！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを1センチ位のさいのめに切りにらを1センチくらいに切る
- 2
油をひいたフライパンで挽き肉をパラパラに炒める
- 3
たけのこ、にら、鶏ガラのもとを入れ炒める
- 4
生姜をいれ、○を混ぜたものをいれ炒める
- 5
味見をし、塩コショウで味をととのえる
- 6
5分位炒める(たまにまぜてね)
- 7
全体的に味がついたら小麦粉を入れ、汁気がなくなるまで炒める(焦げないようにまぜる)
- 8
最後に胡麻油で香りをつける
- 9
できあがり
コツ・ポイント
味を見て砂糖や醤油は調整してください。小麦粉の代わりに水溶き片栗粉でもいいです。とろみ付けなのでなくても大丈夫！翌日リメイクで春巻にしちゃいました！
たけのこ・ひき肉の量はお好みで！
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