イカ飯風炊き込みごはん

アルクメネ
アルクメネ @cook_40030236

炊き込みご飯で簡単イカ飯気分♪
このレシピの生い立ち
特売で小ぶりのいかを発見! イカ飯が食べたかったけど、いろいろ面倒くさいので簡単炊き込みご飯でイカ飯を再現☆

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材料

一合分
  1. ご飯 一合分
  2. 生イカ 一杯
  3. 230cc
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 顆粒和風だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカは内臓を取り出し、きれいに洗って一口大に切ったら、熱湯をさっと回しかけます。

  2. 2

    といだお米、調味料、イカを炊飯器に入れ、普通に炊くだけ!

  3. 3

    修正(10'5.24)水の分量を変更しました。

コツ・ポイント

うるち米でもち米っぽい食感を出すため、ちょっとかための炊きあがりにしてあります。やわらかめが好きな方は、水を増やして下さい。おかずと一緒に食べるように、味付けはちょっと薄めです。もっと濃い味にしたい方は、水とめんつゆの加減を調節して下さい。

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レシピ作者

アルクメネ
アルクメネ @cook_40030236
に公開
実家に居候ฅ۶•д•`ฅお料理大好きだけど、なかなか自分の時間がもてない日々。学生時代が懐かしい…時どーきレシピupします。みなさんみたいに綺麗な写真は撮れませんが、美味しく見えたら嬉しいな。
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