作り置き 甘辛豚そぼろ

Kapiko @cook_40113183
作り置きの便利な豚そぼろです。
そのままでも、お弁当やごはんのおかずにプラスしてアレンジしても、重宝する作り置きです。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏ミンチ肉で、そぼろ丼を作っていましたが、たまたま豚ミンチ肉があったので、多めにそぼろを作ったところ、どんぶりの他に、野菜炒めに使ったり、他も常備菜と合わせたりと、便利だったので、作り置きとして作るようになりました。
作り方
- 1
テフロン加工の雪平鍋に、材料すべてを入れて、菜箸でミンチ肉をほぐして混ぜ合わせます。
- 2
1を中火にかけて、汁気が少し残るくらいまで煮て、できあがり!
コツ・ポイント
豚ミンチと調味料を混ぜ合わせてから火にかけると、ぽろぽろのそぼろになりやすいです。
冷めてから、タッパーなど保存容器に入れて、
冷蔵庫で3日以内に食べきるようにしています。
冷凍も可。
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