おうちで簡単☆ジェノベーゼ
ワkana @cook_40097546
パスタにディップにメインディッシュのソースに♡何にでも使える万能ジェノベーゼソースです♪
このレシピの生い立ち
沖縄産の新鮮バジルが手に入ったので万能なバジルソースにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バジルと乾煎りしたナッツ、ニンニクをフードプロセッサにいれて低速で20秒ほど粉砕
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- 2
オリーブオイルを8割程いれて高速で20秒
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- 3
パルメザンチーズ、塩、コショウと残りのオリーブオイルをいれて高速で20秒～30秒
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- 4
できあがり
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コツ・ポイント
ナッツは松の実がオーソドックスですがくるみやひまわりの種、マカダミアナッツなどいろいろブレンドしてもおいしいですョ☆
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