ひじきのたいたん
りな様様様 @cook_40089079
薄味でだしを多めにつくってます！以外にガスもあまり使わず簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
貧血予防にミネラル鉄分多めのひじきをつくりました。
ひじきのたいたん
薄味でだしを多めにつくってます！以外にガスもあまり使わず簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
貧血予防にミネラル鉄分多めのひじきをつくりました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水洗いします。
-
- 2
お鍋に水500ccと戻したひじき、
千切りの人参を入れます。 -
- 3
油抜きしたあげを5ミリほどに、細かく刻んで調味料を★の砂糖から順番に入れていきます。
-
- 4
強火でグツグツ蓋をせず10分。後は蓋をして開けない！
-
- 5
粗熱が取れた頃に蓋を開けて味を見て甘めが好きなら少し足す、濃いめが好きなら少し醤油を足す。中火で10分蓋をして完成！
-
コツ・ポイント
薄口で水を多めにスタートしてるので、2日目も美味しく頂けます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017542
