簡単おいしい!きのこと秋鮭のホイル焼き

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

具材を包んでしまえばあっという間に出来上がり!バターと醤油できのこと鮭がさらに旨みアップ!!ご飯もモリモリ食べられます!

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材料

2人分
  1. 秋鮭 2切れ
  2. しめじ 1/2株
  3. えのき 1/4株
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 塩胡椒 適量
  6. バター 10g
  7. ポン酢か醤油 適量
  8. 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじもえのきも食べやすい大きさにほぐします。鮭はキッチンペーパーで余分な水分を取り、塩胡椒します。

  2. 2

    全部を包み込めるよう大きめにアルミホイルを用意して、スライス玉ねぎ、鮭、きのこ類の順番にののせていきます。

  3. 3

    酒大1をかけ、バターをのせて、ホイルをしっかり閉じます。大きめのフライパンに少し水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    15分ほど中火で加熱して完成です。
    仕上げにシソの千切りのせました。

コツ・ポイント

好きなお野菜のせてもらえれば大丈夫です!

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レシピ作者

みう•みさ
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simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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