アプリでひらく作り方
- 1
春菊をざく切りにして鍋にしく。
- 2
エリンギを縦に薄く切って春菊に載せる。
- 3
酒をぐるりと鍋に回し入れる。
- 4
蓋をして蒸気が出るまで強火で。蒸気が出たら弱火にして2分くらい。
- 5
皿に盛り、醤油をたらりと垂らす。夫はにんにくも乗っけていた。
-
コツ・ポイント
アサリも入れたかった。しかし冷蔵庫に偶然アサリがあることはまずない。
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