豚肉と野菜のオイスターソース炒め

あおタム
あおタム @cook_40066801

お弁当のおかずに!残り野菜を使って栄養満点に♪スーパーで見つけた「甘長唐辛子」を使ってみましたw辛くなかったです(笑)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにとずぼらに作ってみました(笑)

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り 4枚
  2. 甘長唐辛子(ししとう) 2本(しし唐なら5~6本)
  3. ニンジン 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. エリンギ 1本
  6. 大2
  7. オイスターソース 大2
  8. 醤油 大1
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豚バラや野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚バラ→玉ねぎ→ニンジンを入れ、玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。しんなりしたら、酒を入れる。

  3. 3

    エリンギを入れ、甘長唐辛子を入れる。

  4. 4

    フライパンにオイスターソース、醤油を入れ合わせ、最後にごま油をたらしたら完成w

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レシピ作者

あおタム
あおタム @cook_40066801
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