ほうれん草とシラスの卵焼き♪
ほりゅ @cook_40091183
ほうれん草とシラスに、ゴマもプラスして風味UP☆お弁当の彩りにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってるほうれん草入り卵焼きに、たまたま余ってたシラスをマゼマゼ。あらおいしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹で、細かく切る。
- 2
ボールに卵を割り入れ、砂糖・塩を入れ、ときほぐす。
- 3
②に①のほうれん草・シラス・すりごまを入れ、まぜる。
- 4
熱した卵焼き器に油をしき、③を何度かに分けて流し入れ、くるくる巻きながら卵焼きを焼く。
コツ・ポイント
卵焼き器はよく熱し、火力は強めで卵を一気にジャッと流し入れると巻きやすく、ふっくらおいしくできあがります♪ほうれん草は下ゆでの時間が面倒なので、私は買ったその日に全部下ゆでして３〜４cm長さに切り、冷凍保存しています。
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