水菜の牛肉巻き♪☆おろしあん☆をかけて

ゆりさんママ @cook_40037629
たっぷりの水菜を牛肉で、巻き巻き♪おろしあんをかけて、いただきまーーす♪
このレシピの生い立ち
水菜を牛肉で巻いてみました。水菜がしゃきしゃきで、美味しかったです。
作り方
- 1
大根は、大根おろしにする。水分は、切っておく。
- 2
♪おろしあん ♪
☆と,ぶなしめじを小鍋に入れ、沸騰させる。
大根おろしを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 3
牛肉2枚をまな板に並べ、塩・コショウ。水菜を端におき、ぎゅーっとしながら、巻いていく。
小麦粉をまぶしておく。 - 4
フライパンに油をして、回転させながら、弱火で焼く。
- 5
焦げ目をつけて、4等分に切る。
- 6
器に盛り、おろしあんをかけて、出来上がり!
コツ・ポイント
大根おろしは、水を切っておかないと、だしが薄くなります。
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