簡単にんにくの芽と牛肉炒め

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栄養満点☆簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
栄養満点のにんにくの芽を使って簡単スタミナレシピを考えてみました。
栄養も味もバツグン！！
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材料

3~４人前
  1. 牛肉 200g
  2. 有機ニンニクの芽 （冷凍市販品） 100g
  3. にんにく １/2片
  4. ①塩 少々
  5. ①しょうゆ 小１
  6. ①片栗粉 小２
  7. ①水 適量
  8. サラダ油 適量
  9. ②砂糖 大１
  10. ②しょうゆ 大２
  11. ②塩 少々

作り方

  1. 1

    牛肉、にんにくの芽を食べやすく切る。

  2. 2

    ①の材料を混ぜ合わせ牛肉にもみ込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め次に牛肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    炒めた牛肉の中に、にんにくの芽を入れ②の合わせ調味料をまわし入れ水分がなくなるまで炒め出来上がり。

コツ・ポイント

生のにんにくの芽は少し硬いのでよく炒めること。

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レシピ作者

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に公開
高知の伝統野菜『葉にんにく』を自社農園でオーガニック生産し「食にも本質を。だからこだわる」をスローガンに6次産業にて無添加食品（葉ニンニクぬた、有機黒ニンニク、冷凍葉ニンニク）の製造販売を通じて『食を通じてお客様に”幸せ”を提供すること』を理念としています。
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