簡単柔らか☆鶏むね肉の味噌漬け焼き

Sa_ku06
Sa_ku06 @cook_40120549

フライパンひとつで簡単にできちゃいます☆
柔らか～い味噌味のお肉がご飯にぴったりです！
このレシピの生い立ち
豚肉で味噌漬けを作った際に、鶏肉でもどうだろうと試してみておいしかったので☆

簡単柔らか☆鶏むね肉の味噌漬け焼き

クックTB5PTE☆'s cooksnap of when they made 簡単柔らか☆鶏むね肉の味噌漬け焼き.
はなさんキッチン's cooksnap of when they made 簡単柔らか☆鶏むね肉の味噌漬け焼き.
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フライパンひとつで簡単にできちゃいます☆
柔らか～い味噌味のお肉がご飯にぴったりです！
このレシピの生い立ち
豚肉で味噌漬けを作った際に、鶏肉でもどうだろうと試してみておいしかったので☆
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材料

☆2人分
  1. ・鶏むね肉 １枚
  2. ・人参 3㎝
  3. ・酒 大さじ3
  4. ・醤油 大さじ2
  5. ・味噌 大さじ4
  6. ・砂糖 大さじ2
  7. ・みりん 大さじ1
  8. ・酒 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。
    人参も薄切りにして一緒に入れます。

  2. 2

    1に調味料を全て加え、よくもみこみます。
    その後、冷蔵庫で30分ほど置いておきます。

  3. 3

    油を熱したフライパンに、
    2を入れ、うっすら焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    鶏肉に火がしっかり通るように、適量のお酒を回し入れ、蒸し焼きにします。
    火も通って、鶏肉がふっくらします。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です☆

  6. 6

    話題のレシピ入りしました☆
    ありがとうございます＼(^^)／♪

コツ・ポイント

鶏肉を調味料と一緒によくもみこむと、柔らかになります☆

ちょっと濃いめの味付けなので、あまり濃い味かお好きでない方は調味料の分量を調節したほうがいいと思います(^^)
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