トマトとベーコン　きのこ炒め

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

おかずにも、パスタの具材にも。
このレシピの生い立ち
手に入る身近な材料を使いたかったので。普段のおかずです。

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材料

２人分
  1. トマト(大) １個
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 100ｇ
  3. しめじ １P
  4. 卵 １個
  5. オリーブオイル 適量
  6. ハーブソルト 適量

作り方

  1. 1

    炒り卵。軽く、ふわっと作って取り出しておく。

  2. 2

    オリーブオイルでしめじを炒め、火が通ったらベーコンを入れる。

  3. 3

    ハーブソルト（なければ塩コショウ）で味を調える。

  4. 4

    ざく切りにしたトマトを入れ、火を通す。

  5. 5

    最後に作っておいた炒り卵を入れて完成。

コツ・ポイント

１．味付けはトマトを炒める前に行う。トマトが崩れにくくなる。はず。＾＾
２．少し味付けを濃い目にすれば、パスタの具材になります。

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レシピ作者

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
に公開
普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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