超簡単!ゴボウとショウガのきんぴら

甘じょっぱい餅
甘じょっぱい餅 @cook_40076532

ショウガがピリッと美味しい!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて美味しかったので、再現してみました。

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材料

二人分
  1. ゴボウ 一本
  2. 新ショウガ 2かけ
  3. だし醤油 適量
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水につけ、アク抜きをします。ショウガは千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、1を火が通るまで炒めます。

  3. 3

    だし醤油で味を調えたら、出来上がり!

コツ・ポイント

ショウガは出来るだけ細く!

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甘じょっぱい餅
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