アプリでひらく作り方
- 1
3mm位にカットしたバターをフライパンで熱する
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- 2
そこに鮭を並べ、きのこを載せる
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- 3
酒を回しかけ、蓋をして蒸す。
- 4
片面火が通ったら鮭を裏返し、また蓋をして蒸す。
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- 5
あらかた火が通ったら再びバターを切って鮭に載せ、醤油を回しかけ、蓋を開けて水分を適度に蒸発させる
-
- 6
鮭に火が通ったら、皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
特にありません
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