揚げ茄子みたいな... 簡単☆煮びたし

茄子をたて半分に切り４㎝くらいの幅に切って鍋に入れる。

（１）に★を入れてかぶるくらいの水を入れて鍋の底１ｃｍくらいの水分になるまで煮込む。

（２）に☆を入れて一煮たちしたら火を止めふたをして冷ます。
※この時にしっかり味が含む。

器に盛って出来上がり♪
※お好みですりごまをかけたり、三つ葉やミョウガなどをのせるのもオススメです。