お酢でいかが♪イカのさっぱり炒め
くるみﾝ @cook_40121621
イカとほうれん草を定番のお醤油味ﾌﾟﾗｽ、お酢でさっぱり☆おつまみにもイイですね♪
このレシピの生い立ち
イカのおさしみが特売品でお安くスーパーに。季節柄さっぱりとヘルシーにも
食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカを フライパンで炒める 焦げやすいので火加減に気をつけて
- 2
水分が出てきたら赤ワインを少々入れて炒める→冷凍ほうれん草投入
- 3
醤油を香りつけ程度の気持ちで入れて炒める、お酢も同じように回し入れて炒める。あまり炒め過ぎるとしょっぱくなるのでご注意。
- 4
うつわに もりつけて→終了♪ ビールに合いそうですね〜ﾜﾀｼは赤ﾜｲﾝ派です〜♪
コツ・ポイント
(カメラの調子が悪くてごめんなさい)イカによっては塩けが強いものもあるので素材によって お醤油の量を加減してくださいね。
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