シャキともやしの風味豊かな干しえび炒め！
papikun @papikun
香ばしい干し海老とザーサイの旨みでお安いもやしが豪華な一品に♡
ザーサイも少しでいいのでちょっと残っちゃったって時にも
このレシピの生い立ち
干し海老消費にｗ
アプリでひらく作り方
- 1
干し海老を熱湯で戻し、戻し汁大さじ１を分けそこにウエイパーを溶かし酒も合わせておきます。
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- 2
フライパンに油を熱し、生姜と干し海老を炒め、香りが立ったらもやし、ザーサイを加えて、強火で一気に炒めます。
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- 3
①を加えてざっと炒め合わせたら火を消し、醤油・胡椒・ごま油を加えて一混ぜします。お皿に盛、胡椒を仕上げにまたかけて完成！
コツ・ポイント
もやしを入れたらスピード勝負！強火で一気に仕上げてください！
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