しめじのマヨネーズおかか和え

ぽんた番長's cooksnap of when they made しめじのマヨネーズおかか和え.
みや☆なな's cooksnap of when they made しめじのマヨネーズおかか和え.
キャシーキャサリン's cooksnap of when they made しめじのマヨネーズおかか和え.
わべあす
わべあす @cook_40051165

レンジで簡単に作れます。
お弁当の一品やおつまみにも役立ちます。
このレシピの生い立ち
大好きなきのこを、お弁当のおかずになるように考えて作りました。

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材料

しめじ1パック分
  1. しめじ 1パック
  2. マヨネーズ 大さじ1/2強～
  3. かつおぶし 大さじ１程度～
  4. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    しめじは小房にわけ、耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで3分程度加熱する。（500W）

  2. 2

    加熱してこんな感じになります。

  3. 3

    汁けを切りながら、保存容器へ移す。
    塩・こしょう、マヨネーズと和える。

  4. 4

    かつおぶしを加えてさらに和える。

コツ・ポイント

しめじ以外にも、エリンギやしいたけなどでもいけます。複数のキノコを混ぜるのもありです。
お弁当用に入れる際は、キノコから出る汁けを切り、さらにかつおぶしで汁けを吸わせます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

わべあす
わべあす @cook_40051165
に公開
2015年秋よりUターンし、約10年ぶりに実家暮らしとなりました。一人暮らしの時は、簡単にちゃちゃっと作れるものをメインに作ってましたが、実家暮らしで料理の頻度は減りました・・・
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