簡単！えのきとピーマンのおかか和え

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ぽちぽち☆
ぽちぽち☆ @cook_40308701

レンジで簡単に出来ます！あと一品ほしいと言う時や、おつまみに！
このレシピの生い立ち
子供が苦手なピーマンで何か作りたくて。

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材料

  1. ピーマン 3つ
  2. えのき 1株
  3. 白だし 大さじ2
  4. かつおぶし 1袋
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗って、細切りにする。

  2. 2

    シリコン容器に入れて、ふたをし、600wで2分半ほどレンジでチンする。

  3. 3

    えのきを3センチずつ切る。

  4. 4

    ①をボールに入れて、ふわっとラップして、600wで2分ほどレンジでチンする。

  5. 5

    えのきから出た水分は捨てる。

  6. 6

    ピーマンをえのきのボールに入れ、白だしとかつおぶし、マヨネーズを加える。

  7. 7

    よく混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンをレンジでチンすることで、苦味を少し抑えることができました。ピーマンの食感が欲しい人はレンジの時間を調整してください。

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ぽちぽち☆
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こんちは☆アレンジレシピを載せていこうと思います！よろしくお願いします。
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