ピーマンとえのきのマヨおかか和え

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レンチンだけで一品できるお手軽料理！
お弁当の隙間が気になる時や、食卓が物足りない時にパッと作れます。
このレシピの生い立ち
時間が無い時にパッと作れるオカズをと考えて。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. えのき 1袋
  3. ★調味料
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. 麺つゆ 少々
  7. かつおぶし 2つまみ

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、えのきは細かく裂いてボールに入れてレンジで2分間チンする。

  2. 2

    調味料を入れて和えるだけ★

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズを先に混ぜ合わせておくと味噌がダマになり辛いです。

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好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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