香ばし！しらすふりかけ♪
cooking苺ママ @cook_40035615
お手軽食材【しらす干し・かつお節・すりごま】で美味しいふりかけが出来ました★旨みたっぷりで子供ウケもいいです！！
このレシピの生い立ち
しらす干しは普通に食べても美味しいですが、ふりかけにすると更に旨みUP！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでしらすを乾煎りする。水分が飛んだらすりごま・かつお節を加える。
- 2
そこにみりんとしょうゆを混ぜたものを振りかけ、木ベラで全体に馴染ませる。
- 3
焦げないよう混ぜながら、弱火にかけて水分を飛ばしていく。ひたすら混ぜながら。
- 4
パラパラのふりかけ状態になったら完成。
コツ・ポイント
娘(３歳半)の大好きなしらすふりかけ(●´艸｀)そのまま食べちゃう時もあります(笑)
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