えびとにらのオイ炒飯

下準備をします。
むきえびを水で洗って、湯通しした後水気を切ります。にらは２ｃｍ幅に切ります。

ボウルにご飯と調味料（★印）を入れて混ぜておきます。

フライパンに油を引いて熱します。むきえび、にらをサッと炒めたら、【２】のご飯を入れます。

ポロポロな感じになったら、しょう油、オイスターソース、塩で味をつけ、最後にごま油を回し入れ、さらに炒めます。