手羽元とたっぷりネギと林檎の土鍋蒸し♪

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

たっぷりネギと、鶏の手羽元を土鍋で蒸してみました♪アクセントに林檎も♪
簡単で美味しいよ^^*
このレシピの生い立ち
家族が風邪っぴきだったので、ネギいっぱいのメニューを・・・っと思って、作ってみました^^*

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材料

3〜4人分
  1. 鶏手羽元 8本位
  2. 長ネギ 2本
  3. 生姜 1片
  4. 1/2カップ
  5. 大1
  6. 岩塩(普通の塩でも◎) 小1〜
  7. コショウ 適量
  8. 人参 1/2本
  9. 林檎 1個
  10. サントリー天然水 1/2カップ
  11. 醤油 小1〜

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め千切り。生姜も細めに千切り。
    土鍋に鶏手羽元、長ネギ、生姜、酒、酢、岩塩、コショウを入れ、混ぜて置いておく。

  2. 2

    *底にくっつき防止にクッキングシート敷いてます。

  3. 3

    その間に、林檎は皮と種を除き、縦に8〜10等分にして横に半分に切る。人参は好きな大きさに切る。

  4. 4

    林檎と人参を【1】にのせ、サントリー天然水、醤油を入れ、強火にかける。
    煮立ったら弱火にして、フタをして20〜30分。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら出来上がり♪
    味を見て塩、醤油でお好みの味に♪

コツ・ポイント

長ネギ、焦げないようにね〜^^*
長ネギはもっと増やしても美味しいよ♪
あ、ちなみに私は、土鍋っぽい深いお鍋で作りました♪

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レシピ作者

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014
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COOKPADがないと生きてけな〜いヾ(o´∀`o)ノ♪
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