旨みたっぷり☆手羽元と大根の韓国風煮
さとみわ @miwa_k
手羽元の旨みがたっぷりしみ込んで大根がとっても美味しいピリ辛煮物です。手羽元からの出汁と昆布茶とコチュジャンで煮汁が本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国風肉じゃがをよく作るのですが、大根が沢山だったので大根で煮込んだらどうかな～と思って作ったら大根がとっても美味しくなりました=*＾-＾*=
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をフッ素加工のフライパンに入れ塩・胡椒を少々と酒大さじ１を入れて手でよく揉みこんで10分くらいおきます。大根は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
１のフライパンを中火にかけ手羽元の皮が下になるようにし、全体が焦げ目がつくように炒めます。大根も加えて軽く炒めます。
- 3
２の手羽元と大根を鍋に移しかえ水６００ｃｃを加えて火にかけます。沸騰してきたら中火にして◎を加え20～30分煮ます。
- 4
大根が柔らかくなって味がしみ込んできたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
鍋に移す時は、手羽元から出た脂もぜんぶ一緒に鍋に入れて煮込んだ方が美味しいです♪
コチュジャンは好みで量を加減して下さいね。
リアクション
似たレシピ
手羽元と大根の煮物
しっかり味の染みた大根がとっても美味しいです！
大根とホロっと柔らか★鳥手羽元の煮物
大根と手羽元が柔らかで美味しい煮物です。
大根大量消費!鶏手羽元と大根の簡単煮!
大根に旨味がたっぷりしみ込んで美味しくできます。
鶏手羽元と大根の甘辛煮
コチュジャンたっぷりな割に辛くなく、味のしみた大根とこっくりな手羽元。ご飯にもお酒にも合います。
大根と手羽元、筍の昆布茶煮
すぐ仕込め、ほったらかしてて出来ちゃいます。鶏と昆布茶のダシを吸った大根の美味しいこと！
手羽元と大根の照り煮
手羽元と大根の照り煮です(^^)
手羽元と大根と卵の煮物
柔らかくだしの味がしみた大根と甘辛い手羽元コンビ抜群
＊こってり＊手羽元と大根の煮物＊
手羽元と大根の煮物です。大根に味が染みて美味しいです。
手羽元の大根煮
大根たっぷり、お野菜たっぷり。手羽元はやわらか～。
もにょもにょこ 
手羽元と大根の煮物
ほっこりあったか日本の味！手羽元と大根に染みたダシがたまらない。
ほろほろ手羽元と大根の煮物
ほろほろとほぐれる程に柔らかい手羽元と、旨味のしみ込んだ大根のコラボは最高です。(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
☆手羽元と大根の煮物
大根も手羽元も、柔らかく美味しいです！好評でした☆
手羽元と大根のホロホロ煮
手羽元と大根のホロホロ煮。大根に味が染みてとても美味しいです。橋が止まりません。
大根と手羽元の甘辛煮
手羽元の旨味が大根にしみて美味しい一品。ほっとする味です。
☆圧力鍋★大根と手羽元の煮物☆
手羽元からイイだしが出て大根にもよく浸みているのでと～ってもおいしいですヾ(♥^0^♥)
手羽元と大根のほっくり煮
手羽元と大根でほっくり
鶏手羽元と大根の照りとろ煮
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
＊うますぎ♡手羽元と大根の甘辛煮＊
手羽元も大根も味がしみ込んでウマウマ～♡味噌を入れるのがミソですっ♪
手羽元と大根のこっくり煮
手羽元がホロリとほぐれ柔らかく、大根もしみしみで美味しい一品です。簡単に出来るのが、嬉しい。
手羽元と大根の煮物
手羽元と大根煮るだけで簡単
misoo0408 
大根と手羽元のあったかポカポカ煮♡
冷え性さんにおススメ♫大根の効果で手羽元がほろほろ柔らかくなり煮汁まで美味しい一品です。
手羽元と大根の煮物
手羽元と大根を柔らかく煮ました(^^)
手羽元と大根の煮物。
主婦の味方の手羽元と、大根で作った煮物のレシピ。煮汁を吸った大根が美味しいのなんの！深めのフライパンひとつで作ります！
大根まるごと1本！手羽元と大根の煮物
味がしみて美味しい大根が主役！手羽元もいい仕事してます！
鶏手羽元と大根の煮物
味噌や砂糖はお好みで調整してください。手羽元の旨みも大根にしみしみになり最高です！
イカと大根の煮物
煮汁がしみ込んだ大根がとってもおいしいです！イカも新鮮なものを使ってください。食感が違いますよ。
大根＆鶏肉のコチュジャン煮
コチュジャンで甘辛煮にした韓国風の大根と鶏手羽元の煮物です。ご飯に合います。
手羽元と大根の煮物
甘辛い味と手羽元のいいお出汁がいい相性です(^^*)
☆ゆう✩ 
旨みたっぷり！大根と厚揚げの煮物
中華風のあっさりとした煮物です。旨みのしみ込んだ大根が美味しい♪2014.2.17話題入り感謝！
鶏手羽元・大根・厚揚げの煮物
手羽元柔らか、大根・厚揚げも味がよ〜く染みてます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963935
