蒸し鶏のさっぱりだれ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
お酢で蒸し鶏をさっぱりと！ネギたっぷりで濃いおかずの副菜としても。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた熟味酢を使って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はところどころフォークをさし、塩コショウと酒を振ってラップしてレンジで加熱するか、蒸す。
- 2
長ネギは白髪ネギにする。
- 3
熟味酢、砂糖、ガーリックパウダー、ごま油、しょうがを合わせてタレを作る。
- 4
適当に切った鶏肉にネギを乗せタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉をレンジ加熱すると破裂することがあるので気をつけてください。上記分量でメイン級の量です（たぶん）。副菜としてなら半分で。写真はパプリカを千切りにして彩りに添えました。
blog:http://lune25.blog21.fc2.com
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