アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを塩揉みし水で流して細切りにしてからｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をきる
- 2
野菜は厚さを2～3mmに統一して切る 大根葉は1ｾﾝﾁに切る
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで野菜を熱しｻﾗﾀﾞ油をひき,こんにゃくと根菜,大豆,塩をいれしんなりするまで炒め酒をかけさらに炒める
- 4
3に大根葉をいれて,砂糖と醤油をかけ炒めて最後に一味唐辛子をかけて出来上がり
コツ・ポイント
しっかり炒めてから味付けするのがいいです♪
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