漬けこみ不要！ささっと生姜焼き

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ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103

生姜の辛味がピリッと効いてます♪ タレは最後に絡めるので、焦げずに沢山焼けます。
このレシピの生い立ち
大量に食べる我が家で、焦がさずどんどん焼くための母流レシピです(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） 6枚
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 生姜 1/2個
  5. ☆砂糖 大さじ1杯
  6. ☆醤油 大さじ1杯
  7. ☆水（又は酒） 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、☆を加えてタレを作っておく。

  2. 2

    豚肉に塩と胡椒をふる。フライパンで両面を軽く焼いたら、一旦、フライパンから取り出す。

  3. 3

    フライパンに1のタレを入れ軽く煮立たせたら、豚肉を戻し、タレを絡めて完全に火を通す。

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