☆めばるの煮つけ☆

なべっこどうぶつ's cooksnap of when they made ☆めばるの煮つけ☆.
ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917

めばるの煮付け☆ちょっぴり豪華に食卓にならびました。生姜で臭みも気にならず美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなめばるを発見したので！

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材料

２人分
  1. めばる ２尾
  2. ☆醤油 ５０ｃｃ
  3. ☆酒 ５０ｃｃ
  4. ☆みりん ５０ｃｃ
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆だし汁 １００ｃｃ
  7. ☆しょうが（薄切り） １片
  8. 水菜 適量

作り方

  1. 1

    めばるはうろこ、内臓をとってキッチンペーパーで水気をふいおきます。包丁で切り目を入れておきます。

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れて煮立たせます。そこにめばるを入れて落とし蓋をして弱火で２０分ほど煮ます。

  3. 3

    出来あがる少し前に水菜を入れて、さっと煮ます。お皿に盛って出来上がりです♪

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レシピ作者

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917
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ワインが大好き♪♪ル・コルドンブルーにてフランス料理を勉強し、料理ディプロムを取得。ビールと焼き鳥も大好き（笑）
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