鶏肉の酒蒸し風照り焼き
手料理オジサン @cook_40055549
家族の評判が良かったのでアップ。
タイトルには酒蒸し、照り焼きとありますが、どちらにも当てはまらないかと思われます(笑)
このレシピの生い立ち
今夜はなに作るの？の、問いに 唐揚げ。の答え…
又かよ～。カッチーン！テキト～に作ったら、何気好評♪定番になりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を唐揚げの大きさに切ります。
密閉容器に入れ、ショウガ投入～
2時間放置。
高級食材には不要な処理です
割愛下さい。 - 2
熱したフライパンに、皮を下にしてきつね色にします。
パンチの欲しい方は
弱火にして黒胡椒をお好みで適量、振ります。 - 3
●の調味料と3㎝長に切った長ネギ投入。
蓋をして15分放置。
蓋を取り醤油を入れます。
水気がとろみになるまで強火で。 - 4
千切りキャベツを山に盛り、
鶏肉を盛り付け、上からタレを掛けます。
ドレッシング無しで野菜も食べられますよ。
コツ・ポイント
調味料は薄いすき焼きの割下をイメージしてください。
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クックDE8TI3☆ 
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